Jika kita ingin makan makanan yang segar dari berbagai jenis buahbuahan, maka membuat rujak buah adalah pilihan yang tepat. Resep rujak buah juga saat ini ada banyak olahannya, sehingga kita bisa membuat rujak buah dengan olahan yang seperti apa sesuai dengan selera.
Dan pada kesempatan kali ini kami akan mengajak kamu untuk mencoba membuat resep rujak buah asinan yang enak, mudah dan praktis dengan bahan berikut :
Bahan rujak buah asinan :
- Kamu bisa menyiapkan beberapa buah-buahan segar sesuai selera seperti bengkoang, timun, nanas, mangga, jambu, pepaya, atau buah lainnya.
- Jus nanas, mangga atau belimbing sebanyak 1 gelas
- Cabai merah besar 6 buah atau sesuai selera
- Cabai rawit 4 buah atau sesuai selera
- Terasi 1/4 sdt
- Gula jawa, gula pasir, asam jawa dan garam secukupnya
- Air500 ml atau sesuai selera
- Jeruk kunci atau jeruk nipis 5 buah
Cara membuat rujak buah asinan
- Pertama cuci bersih buahnya, kemudian potong-potong buah dengan ukuran sesuai selera dan
- Selanjutnya kamu rebus cabai sebentar.
- Lanjutkan dengan menghaluskan cabai yang telah direbus ditambahkan dengan
- Untuk membuat kuah rujaknya : kamu didihkan air, masukkan cabai dan terasi yang telah dihaluskan sebelumnya bersama dengan bahan lainnya seperti asam jawa, gula jawa, gula pasir, dan garam, setelah itu kamu cek
- Dinginkan kuah rujak buah yang telah direbus tadi.
- Setelah kuah rujaknya sudah dingin, peras jeruk kunci/nipis ke dalamnya.
- Kemudian kamu masukkan buah-buahan yang telah disiapkan sebelumnya dan terakhir sebelum disajikan bisa dimasukan ke dalam kulkas terlebih dahulu agar rasanya lebih nikmat.
Baca juga: